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(图多,需要加载时间。)
饭卖相一般,但是单看名字绝了↓ 这就是报菜名的魅力,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿……
碱水结香肠煎蛋+麦片香蕉酸奶碗
一切都来源上上上个月买的草莓酸奶,在过期之前及时放进冷冻室暂停生命,最近拿出来准备吃掉。
喜欢为了醋包饺子的人开始思考:酸奶需要麦片和水果,于是开始烤燕麦片。酸奶碗需要配主食,于是买了碱水结。有主食还需要蛋白质,于是有了煎蛋和香肠。摆盘需要点缀,于是有了小番茄。好像顺藤摸瓜,一开始这里只有一盒酸奶而已!
酸奶上的燕麦片是自己烤的,第一次烤好之后,一直拖延着没做这顿饭,导致燕麦先一步吃完,只能烤了第二次,结果糊了,于是烤了第三次,事到如今为这个酸奶已经付出了太多……
盘子里的味道是互不干扰各吃各的,点睛之笔是那一坨番茄酱。

虾仁甜椒鸡蛋牛油果芝士恰巴塔
甜椒虾仁炒完,撒上cheddar芝士,打蛋焖熟,整个铲起放在恰巴塔和牛油果上,over。小问题出在焖鸡蛋的时候甜椒出了太多水。
味道有点淡淡的,味道来源于虾本身、芝士、炒甜椒的一丢丢盐,但好在食材本身的味道都很nice。虽然恰巴塔很小一片,但是整个吃下去非常饱腹。


胡萝卜沙拉煎肉排土豆泥
煎蛋、煎肉排:前一天用不锈钢锅练手的产物
土豆泥:超市1kg装,充满了沙拉酱和酸黄瓜,也是整盘最有味道的一个角落
预制胡萝卜沙拉,吃啥都加点,旨在无形中增加胡萝卜摄入量。
姜汁:买来去腥用的,但是不好用,临近过期开始绝望地用嘴喝。
就这样明明是剩菜大杂烩但是凑一起有了自助早餐的感觉。整体味道比较分离,但各自都蛮好吃的。

甜椒鸡肉奶油意面
买的冷冻成品,整袋倒到锅里加热就好了。
趁此时间研究了一下包装袋上的热量,竟然不高,脂肪4%也没有我想象的高。
里面自带的甜椒有点少,加了几颗西红柿和青菜叶子进去一起加热,出锅之后又添了两筷子胡萝卜丝。这个是好吃的,不愧是frosta!


奶酪香肠青酱恰巴塔
恰巴塔上先抹一层青酱,然后是:奶油奶酪拌香肠丁(把香肠丁粘得很结实,不会掉出来),洋葱炒蘑菇,胡萝卜沙拉,淋黑醋膏。
整体竟然挺好吃!黑醋膏的酸甜正好中和了青酱和香肠的咸,青酱和奶油奶酪各有独特的味道。

奶香青酱熏肉意面
这个卖相略寒碜,实在是审美有限。
青酱开封后保质期只有七天,于是紧急开始消耗。两三次意面就可消耗完一瓶,但是一瓶200g的青酱含油80g,让人不敢多吃。
先炒洋葱蘑菇,然后加半杯牛奶(奶油更好),加青酱。
生腌肉片本来是生食的,但我不爱吃生的,索性丢进去一起煮了增加蛋白质。
把煮到七八成熟的意面加进去混匀,接着是最重要的一步:帕马森芝士,不要钱一样的加入。
总体来说很好吃,青酱好吃、也有奶香,帕马森芝士好。但肉依然太咸,除此之外是好吃的!


无花果火腿全麦面包、无花果司康
最近是无花果的季节!做了无花果全麦欧包(彻底之失败,但发酵没问题,烤熟也能吃)、无花果司康。这一盘早饭吃下来一千多卡,但能撑七小时……
面包上搭配:
奶酪+火腿+芝士
巧克力奶酪+无花果+葡萄
青酱+小番茄+葡萄
淋黑醋膏,酸甜的味道很必要。


塔塔酱鱼排佛卡夏
塔塔酱是自制的,抄了三版配方综合着看

酱可以边尝边调,比例没有那么死。其中蛋黄酱和酸黄瓜的味道太霸道了,我多加了一些蜂蜜,甚至还魔改加了奶油奶酪。
整个吃起来油香油香的,佛卡夏油汪汪,鱼排油汪汪,蛋黄酱更是油。很搞笑的是,塔塔酱是用来给炸物解腻的,但计算下来塔塔酱里的油比鱼排的还要多,谁给谁解腻……其中真正解腻的是酸黄瓜,酸酸的东西是非常必要的。
